samedi 5 décembre 2015

Téléthon 2015 : Tullins en chocolat

5 décembre 2015

Tullins foisonne d'idées pour le Téléthon. Ces dernières années, on donnait dans le gigantisme. Jugez plutôt :
  • 2010 : Une bûche de Noël de 321,60 mètres
  • 2011 : Un gâteau aux noix de 268,15 mètres
  • 2012 : Un plateau de fromages de 133,08 m2 avec 2,5 tonnes de fromages issus de la région
  • 2013 : Un plat de ravioles de 2 mètres de large et 20 mètres de long (le plat inox réalisé par deux entreprises locales : SORI à Tullins et Ravanat à Saint-Quentin sur Isère)
  • 2014 : Une papillote de 300 mètres de longueur
Cette année, la sympathique équipe du comité local Défis solidaires a décidé de changer de stratégie en transformant Tullins en une ville miniature en biscuit et chocolat.
Les principaux bâtiments historiques et des maisons particulières ont été reproduits par une équipe d'élèves pâtissiers encadrés par un pâtissier retraité, M. Emile Maignez.
Bien entendu, tout ceci est vendu au profit du Téléthon. Les pompiers de Tullins ont acheté leur caserne en entier ! Quant aux autres édifices, ils ont malheureusement dû être démantelés pour être vendus, mais ont fait la plus grande joie des gourmands.

Quelques détails techniques :
Les murs sont en spéculos soudés au chocolat. Les toîts sont en chocolat, et les personnages en pâte d'amande. Les plus grands édifices pèsent jusqu'à 40 kg.
Et les photos ? Plusieurs sont faites en focus-stacking... (fusion de plusieurs plans de netteté décalés)
Mais attention, le focus-stacking, contrairement au chocolat, est parfaitement indigeste.

Toute mon admiration à l'équipe Défis solidaires et aux artistes-pâtissiers !











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